Authenticité
Des fromages vrais, des producteurs connus, des histoires sincères.
Notre Histoire
Du Venezuela à Le Plessis-Trévise, une passion qui traverse les frontières
Mon rêve était de créer un lieu où les gens peuvent découvrir, partager et tomber amoureux du fromage comme je l'ai fait moi-même.
Notre parcours
Une histoire de passion et de persévérance
Années 1980 — Venezuela
Les premières leçons
L'histoire de la Fromagerie Les Tepuys commence au Venezuela, dans l'État du Táchira. C'est là que Nadia, très jeune, découvre l'univers fascinant du fromage grâce à son oncle. Elle apprend à ses côtés l'art de transformer le lait — un savoir-faire ancestral et une passion qui ne la quittera plus jamais.
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2006 — Arrivée en France
La révélation française
En 2006, un nouveau chapitre s'ouvre : Nadia arrive en France, le pays par excellence de la gastronomie et des fromages. C'est une révélation. À travers ses voyages et ses vacances, elle explore un monde de saveurs inconnues. De la richesse des fromages français aux délices italiens et suisses, chaque découverte nourrit sa curiosité et renforce sa vocation.
2024 — La formation
Le saut vers le métier
En 2024, forte de cette expérience et de ce désir profond, Nadia décide de concrétiser son rêve. Elle s'inscrit à l'École de Formation des Produits Laitiers pour approfondir ses connaissances et maîtriser les techniques fromagères. Elle visite affineurs et producteurs — dont la cave du célèbre @paccard_artisan — pour forger son œil et son palais.
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2025 — Ouverture des Tepuys
Le rêve devient réalité
En 2025, Les Tepuys ouvrent leurs portes au 5 avenue Thérèse, Le Plessis-Trévise. Un lieu unique — chaleureux, authentique, passionné — qui lui ressemble. Une fromagerie artisanale doublée d'un bar à fromages, pour partager avec tous les amoureux du bon goût ce qui a construit sa vie : la passion du fromage.
L'origine du nom
Pourquoi "Les Tepuys" ?
Les Tepuys sont ces formations rocheuses monumentales et mystérieuses du Venezuela, symboles de la Gran Sabana — la grande savane. Ces tableaux de pierre millénaires, suspendus entre ciel et terre, sont parmi les paysages les plus spectaculaires de la planète.
Pour Nadia, choisir ce nom était une évidence. Les Tepuys symbolisent l'élévation, l'authenticité et la richesse naturelle — trois valeurs au cœur de sa démarche fromagère. C'est aussi un hommage sincère à ses origines, à sa terre natale, à l'oncle qui a tout déclenché.
Comme les Tepuys dominent la savane vénézuélienne, Les Tepuys aspirent à élever l'expérience fromagère au Plessis-Trévise.
Ce qui nous guide
Nos valeurs
Partage
Le fromage est un plaisir qui se partage. Notre boutique est un lieu de rencontre.
Qualité
Nous ne sélectionnons que ce qui nous plaît vraiment — aucun compromis.
Passion
Tout ce que nous faisons vient d'un amour profond et sincère pour le fromage.
Terroir
Chaque fromage raconte un lieu, un climat, un peuple, une tradition.
La fondatrice
Nadia, l'âme des Tepuys
Née au Venezuela, passionnée par le fromage depuis l'enfance, formée en France — Nadia incarne parfaitement ce pont entre les cultures, entre les terroirs, entre les traditions fromagères du monde entier.
Chez Les Tepuys, c'est elle qui choisit chaque fromage, qui accueille chaque client, qui raconte chaque histoire. Sa chaleur humaine et sa passion communicative font de chaque visite une expérience unique.
Des fromages qui racontent une histoire, des saveurs qui voyagent.
— La philosophie des Tepuys👩🍳
Venez nous rendre visite
L'histoire continue — et la prochaine page, c'est vous qui l'écrivez avec nous.
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